افزایش تقاضای مصرف
در تابستان با افزایش سفر، گردشگری، مراسم و فعالیت رستورانها، مصرف زغال کبابی و قلیانی بیشتر میشود. رشد سریع تقاضا در حالی رخ میدهد که تولید و توزیع همیشه با همان سرعت افزایش پیدا نمیکند.
هزینه مواد اولیه
قیمت چوب، خاک زغال، کربن و مواد اولیه کشاورزی در دورههای مختلف تغییر میکند. اگر تأمین پوست پسته، بادام یا چوب سخت محدود شود، هزینه تولید زغال بالا میرود.
هزینه حمل مواد اولیه از مناطق تولیدکننده نیز بخش مهمی از قیمت نهایی است.
حملونقل و بستهبندی
در فصلهای پرتقاضا، هزینه کامیون، کارگر، کارتن و کیسه ممکن است افزایش پیدا کند. محصولاتی که بستهبندی صادراتی یا دانهبندی دقیق دارند، بیشتر تحت تأثیر این هزینهها قرار میگیرند.
تفاوت قیمت عمده و خرده
قیمت عمده معمولاً به حجم سفارش، محل تحویل، کیفیت، درصد شکستگی و شرایط پرداخت وابسته است. مقایسه قیمتها بدون درنظرگرفتن این موارد میتواند گمراهکننده باشد.
چگونه خرید اقتصادیتری داشته باشیم؟
- خرید قراردادی پیش از اوج فصل
- تست نمونه قبل از سفارش عمده
- مشخصکردن درصد خاکه و رطوبت
- مقایسه قیمت تحویلشده، نه فقط قیمت درب کارخانه
- خرید مرحلهای از تأمینکننده معتبر
سوالات متداول
نه لزوماً؛ اما افزایش تقاضا، حملونقل و محدودیت عرضه میتواند احتمال رشد قیمت را بیشتر کند.
تفاوت کیفیت، رطوبت، بستهبندی، درصد شکستگی، محل تحویل و شرایط پرداخت روی قیمت اثر میگذارد.
معمولاً پیش از شروع دوره اوج مصرف، به شرط داشتن فضای نگهداری خشک و قرارداد شفاف.
در بازارگاه بیومارکت فعالیت دارید؟
آگهی فروش یا درخواست خرید خود را ثبت کنید و با فعالان تخصصی این صنعت در ارتباط باشید.
ورود به بیومارکت